A+ R A-

Νηστίσιμη γαριδοσαλάτα

Rate this item
(1 Vote)

Δοκιμάστε τη με φρέσκο ψωμί.

Υλικά για 4-6 άτομα


Χυμός μισού λεμονιού

Ξύσμα ενός λεμονιού

8 μεγάλες γαρίδες

8 ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 μάτσο ρόκα πλυμένη και στεγνή

1 σκελίδα σκόρδο

1 μικρό κρεμμύδι

6 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη λιωμένη

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνετε το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλάτι, το κρεμμύδι, το λεμόνι, το ξύσμα, την φυτική μαργαρίνη λιωμένη, το πιπέρι και τον μαϊντανό και ανακατεύετε καλά με μια κουτάλα. Προσθέτετε τις γαρίδες καθαρισμένες και τις αφήνετε να μαριναριστούν για 20 λεπτά μέσα στο μείγμα της σάλτσας του σκόρδου. Βγάζετε τις γαρίδες από την μαρινάδα τους και τις τοποθετείτε σε ταψάκι και από εκεί στο γκριλ για 5 λεπτά. Στη συνέχεια τις στρώνετε με τη ρόκα σε μια πιατέλα, βάζετε από πάνω τα ντοματίνια, και τέλος, περιχύνετε με το μείγμα της σάλτσας.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

 

 

Last modified on Wednesday, 11 April 2012 10:20

U Comment Here

ΔΙΑΒΑΣΕ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ...

  • Latest
  • Hits
  • Editors

 

FACEBOOK Δημοφιλη

Login

Due to a recent problem all passwords were reset. Please go here to set a new password. No action needed if you already got a new password.

Register

*
*
*
*
*

* Field is required